Osjetite merak u Maglaju, posjetite Čabrinu kafanu

Mnogo je kafana, ali samo je jedna Čabrina: Tradicija koja traje od 1919. godine

4.12.2015. 14:25 0

Sve je počelo davne 1919. godine kada je Husein Obralić, zvani Čabro sagradio i otvorio vrata svoje kafane, kada se vratio iz Pešte gdje ga je odveo Prvi svjetski rat.

Nema više Huseina Čabre, umro je 1963. godine ali i danas postoji Čabrina kafana i Huseinovi potomci. Njegova unuka, Seka Pap danas je vlasnik ove male ugostiteljske radnje na Trgu Alije Izetbegovića u starom dijelu Maglaja. 

- Djed je poslije povrataka iz Pešte, 1919. godine, poslije prvog svjetskog rata otvorio kafanu u kojoj se samo služila kafa i čaj. Kod djeda Huseina 1938. godine počeo je raditi i moj otac Mehmed sa svojih 13 godina, koji je u njoj radio, a kasnije postao i vlasnik kafane sve do 1990. godine. S njim zajedno u kafani radili su i brat Mustafa i sestra Rašida. Devedesetih godina moj brat Muhamed postao je treći vlasnik i kafana je radila sve do ratnih godina kada je kuća u kojoj se nalazila kafana granatirana, a ona prestala sa radom - prisjeća se historijskih činjenica Seka Pap, na početku razgovora za portal Maglajinfo.com.

Od 1919. godine pa sve do početka agresije na Bosnu i Hercegovinu kada kafana prestaje sa radom u njoj se nije točio alkohol. U njoj su se igrale društvene igre poput šaha, domina i tavle, uz kafu skuhanu na fijakeru. U kafani je bila postavljena i vrijedna galerija fotografija ''Trenutak čovjeka'' slikara Radivoja Sužnjevića koji je godinama dolazio redovno u Čabrinu kafanu i fotografisao lica, odnosno goste kafane. Veliki dio fotografija iz ove zbirke koja je kafani davala čar, izgorio je tokom ratnih dejstava. 

- Nakon rata, kuća u kojoj se nalazila kafana obnovljena je 2002. godine, a ja sam 2006. godine ponovo došla na ideju da oživim tu porodičnu tradiciju. Moj suprug i ja obnovili smo donji sprat kuće i u januaru 2006. godine ponovo otvorili Čabrinu kafanu. Nastavili smo tradiciju prijeratnu, otvorili smo kafanu u kojoj se mogu igrati društvene igre, bez alkohola, sa bosanskom kahvom, limunadom, čajem i do danas radimo, ali vrlo je teško - priča Seka.

U Čabrinu kafanu danas često navrate turisti koji ostanu oduševljeni ovom starom bosanskom kafanom. 

- Turisti navrate vrlo često, tužno je, ali češće nego Maglajlije, i ostanu oduševljeni atmosferom unutar kafane, njenim izgledom, našom bosanskom kahvom - kaže ona. 

Sekin suprug Jerko također se trudi očuvati tradiciju Obralića, jer kako kaže nije mala stvar da neko drži otvorenu kafanu više od 70 godina, pa da to onda neko prekine. 

- Zahvaljujući lijepim uspomenama iz ove kafane, druženju ljudi svih nacionalnosti, ljudi koji su bili puni života, na osnovu toga smo i otvorili ponovo ovu kafanu. Međutim, sve teže i teže radimo, nema više osjećaja kod ljudi za nešto što je prošlo i što je lijepo bilo. Niko to ne želi očuvati u ovom gradu, svi gledaju samo da sruše. Da bi neko nešto sačuvao svakako da treba i uložiti određena sredstva. Kod nas nije zarada u pitanju, to je zadnje o čemu smo mi razmišljali kada smo otvarali kafanu, ali je žalosno da ovu kafanu više posjećuju stranci nego Maglajlije - govori nam Jerko.

U Čabrinoj kafani bosanska kafa košta samo pola KM, a limunada je jednu KM, ali kako nam kaže Seka, to ne privlači Maglajlije da posjete ovu tradicionalnu ugostiteljsku radnju.

- U ovu kafanu ko dođe, dođe mahsuz. U staroj čaršiji inače nema prometa ljudi, pa to i mislimo da je jedan od razloga što nemamo veći broj gostiju. Inače ljudima više nije važna starina, nije važno ni općini. Biti će tužno ako se zatvori jedan ovakav objekat, mjesto gdje penzioneri, osobe koje ne rade uz društvene igre mogu provesti cijeli dan - tužnim glasom govori nam Seka koja ipak gaji nadu da u skorije vrijeme neće morati prekinuti ovu porodičnu tradiciju.

Ona rješenje za nastavak svoje porodične tradicije vidi u oživljavanju starog dijela grada, a kako kaže tu bi općina mogla mnogo toga napraviti. Samo je potrebna volja i osjećaj za starinom i tradicijom koja u životima ljudi treba da bude važna stavka. 

Mnogo je kafana, ali samo je jedna Čabrina.

Budi u toku - www.maglajinfo.com